»Im Alltag brauchen wir Brot das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat.
Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und haltbar sein. Alle Rezepte in diesem Buch
enthalten mehr oder weniger Vollkorn und meiner Meinung nach hat es nur Vorteile den meisten
Brotrezepten etwas Vollkorn hinzuzufügen - für Geschmack Haltbarkeit und Gesundheit« schreibt
Backprofi Maria Blohm in ihrem neuesten Buch. Ihre Rezepte für Brot und Brötchen mit Hefe oder
Sauerteig Focaccia Croissants Knäckebrot und Scones sind einfach nachzumachen. Eine
Einführung erklärt die wichtigsten Zutaten und Techniken. Entdecken Sie wie einfach es ist
köstliche Vollkornvariationen zu backen!
