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Augé, Séverine: Die besten Rezepte für die Tajine
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783809441809
- EAN
- 9783809441809
- Hersteller-Artikelnr.
- 1186762
- Kategorie
- Zünd- & Glühanlagen
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- 12.05.2026 10:22 Uhr
Produktbeschreibung
Tajine - dampfgaren wie in Marokko Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.
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