EAN: 9783809441809

DIE BESTEN REZEPTE FÜR DIE TAJINE - SÉVERINE AU...

Tajine - dampfgaren wie in Marokko Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als
auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch 
Geflügel  Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft
bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so
unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Wer fettarme  aber gesunde  aroma-
und geschmacksintensive Gerichte mag  dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative
Rezepte. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

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