9783818614423 - Käse machen - Sibylle Roth-Marwedel Anja Schnellbeck Gebunden

EAN: 9783818614423

Produktdaten aktualisiert am: 21.02.2025
Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): - ASIN: 3818614423 
Käse herstellen in der eigenen Küche: Mit diesem Käsebuch wird das möglich. Von schnell gemacht
bis monatelang gereift finden Sie hier 40 bestens erprobte Käsekreationen für kleine Mengen aus
Kuh-  Schaf- und Ziegenmilch. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Stepfotos für
Skyr  Frischkäse  Camembert  Aschekäse  Blauschimmelkäse  Mozzarella  Pecorino und viele mehr 
hervorragend erklärt und mit über 500 Fotos und 50 Zeichnungen illustriert. Am Ende jedes
Rezepts gibt es eine Kurzanleitung für "Wiederholungs-Käser". Tauchen Sie ein in die Welt von
Dicklegung und Reifung  Rühren und Wenden und lernen Sie mit diesem Buch das Käsemachen von der
Pike auf.

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