EAN: 9783830484035

ANDREA HILLER - GEBRAUCHT RICHTIG EINKAUFEN GLU...

Richtig einkaufen  beschwerdefrei essenBei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal
zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen  was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem
Produkt auch wirklich kein Gluten versteckt?Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe: Auf einen
Blick sehen Sie  welche Produkte Ihnen gut tun und welche Sie meiden sollten. So können Sie
trotz Einschränkungen genießen - ganz ohne Beschwerden.Über 600 Lebensmittel  Fertiggerichte 
Restaurant-Speisen und Fast-Food auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit
praktischem Bewertungssystem nach den aktuellen Richtlinien der Diätverordnung.Andrea Hiller
ist seit Geburt von Zöliakie betroffen und hat sich mittlerweile zur Spezialistin ihrer eigenen
Krankheit gemacht. Dazu gehört auch eine Ausbildung zur Diätassistentin und die tägliche
Beratungsarbeit mit anderen Betroffenen - derzeit arbeitet sie selbständig als zertifizierte
Diätassistentin im Therapiezentrum SESANO mit eigener Ernährungsberatungspraxis mit Schwerpunkt
Magen-Darm-Erkrankungen und Nahrungsmittel-Allergien. Zuvor war sie viele Jahre in der
Produktentwicklung und Kundenberatung bei der Hammermühle  einer Firma für glutenfreie
Lebensmittel  und arbeitete im Verband der diätetischen Lebensmittel-Industrie sowie bei der
Deutschen Zöliakie-Gesellschaft. Aktuell gehört sie dem Netzwerk der Ernährungsfachkräfte im
Deutschen Allergie- und Asthmabund an. Durch ihre Mitarbeit in Selbsthilfegruppen ist sie bei
der Zielgruppe bekannt und geschätzt.

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