EAN: 9783831045877

DIE KÜCHE PERSIENS - YASMIN KHAN GEBUNDEN

Möge sich deine Seele an dem laben  was du isst ...         So sagt man im Iran wenn Gäste zum
Essen kommen. Gastfreundschaft wird im Iran groß geschrieben! In diesem Kochbuch der persischen
Küche finden Sie   über 80 Gerichte     die Sie gerne Ihren Gästen auftischen werden:
Fleischgerichte und Vegetarisches  Mezze und Desserts  orientalischen Rezepte mit Datteln 
Safran und Pistazien. Mit beeindruckenden Fotos und Texten ist "Die Küche Persiens" nicht nur
ein Kochbuch  sondern eine faszinierende Entdeckungsreise durch den Iran.        Facettenreich
und farbenfroh wie ein Persischer Teppich         Vom schmackhaften Frühstück über einen
frischen Salat  eine Suppe oder verschiedene Mezze bis hin zu sättigenden Hauptgerichten und
verlockenden Desserts ist in diesem Kochbuch die ganze Vielfalt der Landesküche des Iran
abgedeckt. Edle Kombinationen aus Kräutern  Gemüse  Fleisch und Nüssen sowie den in der
persischen Küche allgegenwärtigen Früchten schaffen ein umwerfendes Mosaik aus Aromen  Düften 
Texturen und Farben. Und genau so vielfältig wie die Rezepte der persischen Küche zeigen sich
Kultur  Geschichte  Land und Leute in den Kurzporträts und Geschichten über den Iran.       
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise         - Geschichte  Kultur und fantastische
Rezepte aus dem Iran zum Entdecken und Genießen        - Über 80 aromatische Rezepte: Vom
Auberginen-Walnuss-Dip über Safranhähnchen mit Reis und Berberitzen bis zum
Orangenblütenpudding mit Dattelsirup        - Beeindruckende Fotos und spannende Porträts von
Land und Leuten zeichnen ein authentisches Bild des Iran        - Empfohlen von Yotam
Ottolenghi und Nigella Lawson        Entdecken Sie die Persische Küche mit über 80 beglückenden
Rezepten und lernen Sie die faszinierende Landschaft und Kultur  die Wärme und Herzlichkeit der
Menschen im Iran kennen.

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