EAN: 9783831045877

DIE KÜCHE PERSIENS - YASMIN KHAN GEBUNDEN

Möge sich deine Seele an dem laben  was du isst ...So sagt man im Iran wenn Gäste zum Essen
kommen. Gastfreundschaft wird im Iran groß geschrieben! In diesem Kochbuch der persischen Küche
finden Sie über 80 Gerichte  die Sie gerne Ihren Gästen auftischen werden: Fleischgerichte und
Vegetarisches  Mezze und Desserts  orientalischen Rezepte mit Datteln  Safran und Pistazien.
Mit beeindruckenden Fotos und Texten ist Die Küche Persiens nicht nur ein Kochbuch  sondern
eine faszinierende Entdeckungsreise durch den Iran.Facettenreich und farbenfroh wie ein
Persischer TeppichVom schmackhaften Frühstück über einen frischen Salat  eine Suppe oder
verschiedene Mezze bis hin zu sättigenden Hauptgerichten und verlockenden Desserts ist in
diesem Kochbuch die ganze Vielfalt der Landesküche des Iran abgedeckt. Edle Kombinationen aus
Kräutern  Gemüse  Fleisch und Nüssen sowie den in der persischen Küche allgegenwärtigen
Früchten schaffen ein umwerfendes Mosaik aus Aromen  Düften  Texturen und Farben. Und genau so
vielfältig wie die Rezepte der persischen Küche zeigen sich Kultur  Geschichte  Land und Leute
in den Kurzporträts und Geschichten über den Iran.Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise
- Geschichte  Kultur und fantastische Rezepte aus dem Iran zum Entdecken und Genießen- Über 80
aromatische Rezepte: Vom Auberginen-Walnuss-Dip über Safranhähnchen mit Reis und Berberitzen
bis zum Orangenblütenpudding mit Dattelsirup- Beeindruckende Fotos und spannende Porträts von
Land und Leuten zeichnen ein authentisches Bild des Iran- Empfohlen von Yotam Ottolenghi und
Nigella LawsonEntdecken Sie die Persische Küche mit über 80 beglückenden Rezepten und lernen
Sie die faszinierende Landschaft und Kultur  die Wärme und Herzlichkeit der Menschen im Iran
kennen.

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