Essen wie Gott in Salzburg: Die kulinarische Welt des Restaurants Riedenburg (Literareon)

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★★★★★ google 12.04.2024 amazon.de

ein Koch und ein Sommelier, neue Pächter des Restaurants Riedenburg in Salzburg, tun sich zusammen und bringen ihre kreativen, kulinarischen Gedanken zu Papier; die Rezepte, begleitet von wunderschönen Fotos, sind sicherlich nicht ganz einfach und schnell nachzukochen, aber für ein wenig geübte Genussmenschen mit Liebe zur Kochkunst, dürfte das kein Problem darstellen; ausgesuchte, heimische Winzer werden vorgestellt und die Rezepte sind mit einer passenden Weinempfehlung versehen; weitere regionale Produzenten werden ebenfalls kurz vorgestellt; auch das macht dieses kleine, feine Werk zu etwas Besonderem; es bleibt zu hoffen, dass die nächsten Rezepte, passenden Weine, Winzer und andere Produzenten, in den beiden Köpfen bereits vorhanden sind und es eine Fortsetzung gibt;

EAN 9783831623143

Essen wie Gott in Salzburg: Die kulinarische Welt des Restaurants Riedenburg (Literareon)

Name: Essen wie Gott in Salzburg: Die kulinarische Welt des Restaurants Riedenburg (Literareon)
Brand: Literareon
SKU: 9783831623143
Rating: 5 (3 reviews)

Hersteller: Literareon

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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783831623143

Hersteller: Literareon
EAN: 9783831623143
Farbe: Teal/Turquoise green
Breite: 248 mm
H├Âhe: 17 mm
L├ñnge: 176 mm
Erscheinungsdatum: 2022-08-13T00:00:01Z

Produktbeschreibung

»Spaß muss es machen!« verkündet der Sommelier des Restaurants Riedenburg Daniel Schiller und schon gluckert der Wein für den nächsten Gang ins Glas während sein Kompagnon der Koch Christoph Mayer in seiner Küche Wunderbares auf die Teller zaubert ...Und Spaß macht nicht nur der Besuch in ihrem Restaurant: Das erste Kochbuch der beiden begeisterten Gastgeber offenbart nicht nur ihre Küchen- und Genussgeheimnisse sondern präsentiert auch die Herkunft ihrer Produkte aus kleinen Familienbetrieben in der Region.

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