EAN: 9783833885686

GEMÜSE KANN AUCH ANDERS - BETTINA MATTHAEI GEBU...

Der Klassiker "Gemüse kann auch anders" neu aufgelegt  mit noch mehr großartigen vegetarischen
und veganen Gemüsegenuss - Ihr Start in eine gesunde Ernährung!   Oft braucht es nicht viel  um
reifes  saisonales Gemüse in eine köstliche Mahlzeit zu verwandeln. Kräuter  Gewürze und die
besondere Art der Zubereitung stehen für die Wunderwelt der Gemüsegerichte von Bettina Matthei.
Vegetarische Lebensmittel wie Hülsenfrüchte  Getreide  Milchprodukte und Würzpasten ergänzen
die Mahlzeiten.   Vegetarisch Kochen ... ... ist fest in einem gesunden Lebensstil verankert.
Dabei geht es nicht darum  traditionelle Gerichte zu ersetzen  sondern aus allen Zutaten den
besten Geschmack herauszukitzeln. Gemüse schmeckt vom Grill  gegart  gebraten  gedünstet  roh
oder süß zubereitet immer lecker. Starten Sie mit diesen Gerichten in die Gemüsevielfalt: Pasta
mit Artischoken-Sugo Thai-Auberginen in Kokos-Currysoße Romanesco in Pfeffersahne Erbsen-Flan
auf Zuckerschoten-Streifen Quitten-Fenchel-Gemüse mit Anis-Polenta   Kochbuch gesunde Ernährung
Öfter mal auf Fleisch verzichten und sich somit gesünder und klimaschonender zu ernähren  ist
ein aktuelles Ziel. Besonders wichtig wird dann  dass die Rezepte schnell gehen  einfach
zuzubereiten sind und eine Menge Aromen liefern. Gemüse kann das alles und trägt viel zu einer
nachhaltig gesunden Ernährung bei.   Kochbuch vegetarisch Das Kochbuch "Gemüse kann auch
anders" gehört als Standardwerk in jede Küche. Es finden sich darin vegetarische und vegane
Rezepte für Faule  Familien  für Gäste und Feste und für jeden Tag. Denn das tägliche Mittag-
und Abendessen sind zentrale Punkte unseres Alltags. Kochen Sie dazu unbedingt: Gurkensalat mit
Sesamtopping Süßkartoffelsuppe Kohlrabi-Risotto mit pochiertem Eigelb Süße Kürbis-Apfel-Tarte
Möhrennudeln mit Linsen-Nuss-Soße

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