Heißes Naan-Brot und krosse Pakora Butter Chicken das auf der Zunge zergeht oder Garam
Masala das duftet wie an den Streetfood-Ständen in Neu-Delhi: Klingt fantastisch aber ist
schwierig zuzubereiten? Nicht wenn man's macht wie Spitzenkoch Alex Wahi. In seinen Rezepten
von Vorspeisen über Snacks bis hin zu Hauptspeisen Desserts und Drinks zeigt der Fernsehkoch
und Gastronom worauf es in der indischen Küche wirklich ankommt und dass das alles auch ganz
einfach gehen kann. Da steht dem selbst gemachten Ghee dem Mango Lassi den Samosas und dem
Auberginencurry nichts mehr im weg. Namasté!
