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Rote Rübe / Rote Bete: mandelbaums kleine gourmandisen
Hersteller:
Mandelbaum Verlag
· MPN: 1098195
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 10:22 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783854764786
- Hersteller
- Mandelbaum Verlag
- EAN
- 9783854764786
- Hersteller-Artikelnr.
- 1098195
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
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- 12.05.2026 10:22 Uhr
Produktbeschreibung
mandelbaums kleine gourmandisen: Nr. 3 - Rote Rübe oder Rote Bete. Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht und um diese Delikatesse ranken sich deren Herkunft und Bedeutung in der Kulturgeschichte, unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde wie kochtechnische Hinweise, viele kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten und die Lagerhaltung - also Kulturgeschichte und Kochbuch in einem. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Wir starten die Reihe mit den Bänden zu Quitte, Maroni (Esskastanie) sowie
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