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Cicchettario: Die legendären Rezepte des Al Bottegon in Venedig
Hersteller:
Dieterich'sche
· MPN: 1103790
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783871621109
- Hersteller
- Dieterich'sche
- EAN
- 9783871621109
- Hersteller-Artikelnr.
- 1103790
- Kategorie
- Lesen & Literatur
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- Preise aktualisiert
- 12.11.2026 14:20 Uhr
- Farbe
- Silver
- Gewicht
- 0.281 kg
- Breite
- 22 mm
- H├Âhe
- 178 mm
- Länge
- 117 mm
Technische Daten
- Erscheinungsdatum
- 2021-09-16T00:00:01Z
- Seitenzahl
- 224
- Sprache
- Deutsch
Produktbeschreibung
Ein cicchetto ist ein schneller, appetitanregender Happen, der im Stehen gegessen wird. Ein ombra ist ein Glas Weiß- oder Rotwein, das man zur Stunde des Aperitifs zu sich nimmt, um sich von der Mittagshitze zu erholen. Ein bàcaro ist ein Lokal, wo man ein cicchetto probiert, einen ombra trinkt und ein Schwätzchen mit Freunden hält. So erklärt Alessandra de Respinis, Padrona der alteingesessenen Weinbar Al Bottegon in Venedig, das Alltagsritual von ombra und cicchetto. Seit fünfzig Jahren verbindet die Meisterin der cicchetti-Zubereitung in immer neuen Kreationen die Aromen Venedigs aus Meer
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