EAN: 9783895394997

ERNÄHRUNG IM ALTER - EMMA GRAF KARTONIERT (TB)

Im Alter nehmen physische Kräfte ab. Dieselbe Gesetzmäßigkeit gilt auch für die
Stoffwechselorgane. Dies gilt es bei der Ernährung besonders zu berücksichtigen. Die
stimulierende Wirkung auf die Verdauungssäfte beginnt schon bei den Geschmackserlebnissen im
Mund. Die Frühlingszeit bietet gerade für ältere Menschen Gelegenheit zur Erfrischung des
Stoffwechsels. Brunnenkresse  Rucola  Brennnessel  Löwenzahn  Bärlauch oder Spinat wirken nach
der Winterzeit verdauungsfördernd  blutbildend  entschlackend. In den Blättern der Kräuter und
der Frühjahres-Gemüse steckt enorme Kraft zur Bildung des menschlichen Blutes. Die Grande Dame
der Vollwertküche  Emma Graf  hat speziell für ältere Menschen eine Vielzahl von leckeren
Rezepten kreiert. Einfach  gesund und gut - aus jahrelanger Praxis. Diesem Buch ging das
Kochbuch mit dem Titel Gaumenfreuden im Winter voraus. Die Zusammenstellung von Rezepten nach
Jahreszeiten bietet Hilfe zur Nachhaltigkeit beim saisonalen und regionalen Einkaufen. Und das
Kochen ermöglicht so auch im Alltag unzählige einmalige Geschmackserlebnisse.

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