EAN: 9783895399282

ERNÄHRUNG IM ALTER - EMMA GRAF KARTONIERT (TB)

Ernährung im Alter - Was ist zu beachten? Eine regelmäßige Nahrungsaufnahme. Ein bewusstes
Kauen und Schmecken. Vorwiegend warme Nahrung. Getränke: frisches Trinkwasser  Mineralwasser 
Kräutertees.Es ist empfehlenswert zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Trinken während der
Mahlzeiten verdünnt die Verdauungssäfte. Die wärmenden Getreide sind zu bevorzugen: Hirse 
Gerste  Hafer sowiedie Körnerfrüchte Buchweizen und Quinoa. Dazu vorgegarte Getreideprodukte
wie Bulgur  Couscous und das Angebot von Kornfix-Getreide. Eine mit verschiedenen Kräutern gut
gewürzte Nahrung. Kräuterund Gewürze regen den Wärmehaushalt an und erleichtern den
Verdauungsprozess. So unterstützt zum Beispiel Salbei die Milz in ihrer Aufgabe Wärme zu
bilden. Er hilft Abbauprozesse zu verzögern undstärkt das Immunsystem  bei Störungen im
Verdauungssystem leistet er gute Dienste. Salbei stärkt die Sinnesfunktionen und die
Gedächtniskräfte.

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