EAN: 9783897984509

NOCH MEHR ESSEN VON DER WIESE - CAROLA RUFF GEB...

Heute geht ein Ernährungstrend zurück zu dem  was die Natur uns bietet - u.a. zu wild
wachsenden Pflanzen und Kräutern  die weder gezüchtet noch chemisch bearbeitet wurden. Aus der
Vielzahl der essbaren Wildkräuter stellt der Küchenratgeber wohlschmeckende Sorten vor  die
viele Vitamine  gesunde Wirk- und Mineralstoffe enthalten  so häufig sind  dass man genügend
für eine Mahlzeit findet  keine giftigen Doppelgänger haben und ohne Aufwand verarbeitet werden
können. Dazu bietet die Autorin eine Vielzahl von Rezeptideen für die Verarbeitung der Triebe 
Blüten  Blätter  Früchte oder Samen zu grünen Smoothies  zarten Gelees  Sirup  Blütenzucker
oder Kräutersalz  zu Gebäck  Desserts  Salaten und Suppen  Beilagen oder Snacks.

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