EAN: 9783899473575

Produktdaten aktualisiert am: 18.12.2025

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KÜHLEN UND GEFRIEREN VON LEBENSMITTELN - HANS-A...

Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): - ASIN: 3899473574

Der erste Band Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln aus der Schriftenreihe Lebensmitteltechnologie in der Praxis vermittelt kurz und übersichtlich die Grundlagen des Kühlen und Gefrierens von Lebensmitteln.

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