Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologie in der Praxis; Leitfaden für den Praktiker

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Lesen & Literatur EAN 9783899473575

Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologie in der Praxis; Leitfaden für den Praktiker

Name: Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologie in der Praxis; Leitfaden für den Praktiker
Brand: Behr's GmbH
SKU: 9783899473575

Hersteller: Behr's Gmbh

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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783899473575

Hersteller: Behr's GmbH
EAN: 9783899473575
Kategorie: Lesen & Literatur
Farbe: White
Gewicht: 0.395 kg
Breite: 19 mm
H├Âhe: 214 mm
L├ñnge: 158 mm

Technische Daten

Erscheinungsdatum: 2017-09-26T00:00:01Z
Seitenzahl: 222
Sprache: Deutsch

Produktbeschreibung

Der erste Band Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln aus der Schriftenreihe Lebensmitteltechnologie in der Praxis vermittelt kurz und übersichtlich die Grundlagen des Kühlen und Gefrierens von Lebensmitteln.

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