EAN: 9783899935929

VIELFÄLTIG GENIESSEN BEI ZÖLIAKIE - INKEN HAGEST...

Zöliakie bzw. Gluten-Unverträglichkeit: Von dieser Diagnose sind in Deutschland mittlerweile
rund 400.000 Menschen betroffen. Doch viele von ihnen wissen nicht  dass eine genussvolle
Ernährung nach wie vor möglich ist - vorausgesetzt  man verfügt über das entsprechende
Kochwissen.  Genau das vermitteln Dr. Stephanie Freundner-Hagestedt und ihre Tochter Inken in
diesem Buch. Inken Hagestedt hat Zöliakie  sie und ihre Mutter haben also alle Rezepte  Tipps
und Tricks  die sie hier präsentieren  vielfachen Alltagstests unterzogen. So sind sie auch
geeignet für die tägliche Küchenarbeit in einem "gemischten" Haushalt  in dem glutenfrei und
mit Gluten gekocht werden kann.  150 Rezepte - mit Genuss-Garantie: Die 150 Rezepte sind dabei
für jeden leicht zugänglich  denn dieser Ratgeber vermittelt auch die Basics des Kochens - das
war Tochter Inken wichtig  die sich diese Kenntnisse ebenfalls erst aneignen musste. Mutter und
Tochter geben für ihre Rezepte eine "Genuss-Garantie": Bei den Gerichten für jeden Tag ebenso
wie bei den Ideen für besondere Anlässe mit Gästen  beim Brotbacken oder dem Sushirollen  beim
Tiramisuschichten oder dem Kuchenteigrühren. Ihre Botschaft: "Verzicht war gestern. Heute gilt:
Glutenfrei leben und kreativ kochen!"

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