EAN: 9783931555283

USCHI HERZER - GEBRAUCHT DAS OX-KOCHBUCH 5 KOCH...

Rein pflanzliche Rezepte für Beginner und Könner  von simpel bis anspruchsvoll. Von Punks 
nicht nur für Punks.  Wer denkt  es sei schwer  beim vegetarischen Kochen auch noch ohne Eier
und Milchprodukte auszukommen  hat die rein pflanzliche  vegane Küche noch nicht ausprobiert.
Uschi Herzer und Joachim Hiller leben seit Ende der Achtziger vegetarisch und seit einigen
Jahren völlig tierproduktfrei - sie wissen also  wovon sie reden. Im neuesten Ox-Kochbuch
präsentieren sie Basics für Vorspeisen  Suppen  Hauptgerichte  Desserts und Süßes  aber auch
komplette Menüs "ohne Knochen". In ihrer veganen Punkrock-Küche kommt völlig undogmatisch
Fleischersatz aus Soja und Seitan in Topf und Pfanne. Herzer und Hiller zeigen in vielen
Rezepten  wie man ganz ohne Fleisch  Fisch  Käse und Co. leckerste Speisen zaubern kann.
Erlaubt ist  was schmeckt und was Spaß macht  denn Veganismus ist nur dann cool  wenn er ohne
erhobenen Zeigefinger und ohne Moralkeule auskommt.   Ein Buch sowohl für Menschen  die bereits
Erfahrung mit vegetarischer und veganer Küche haben  als auch für Neueinsteiger und neugierige
Allesesser - und dass die Zutaten möglichst bio  fair gehandelt und frisch sein sollten 
versteht sich von selbst.

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