Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung als Fachmann Fachfrau für
Systemgastronomie. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und
in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche
Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken.Es werden alle 3 Prüfungsfächer
der schriftlichen Abschlußprüfung abgedeckt.SystemorganisationSteuerung und Kontrolle
PersonalwesenWirtschafts- und Sozialkunde
