EAT TO LIVE ist das Grundlagenwerk der veganen Ernährung. Der amerikanische Erfolgsautor Dr.
Fuhrmann stellt damit ein mächtiges Werkzeug zur Verfügung um dauerhaft Gewicht zu verlieren
und seine Gesundheit zu festigen. Joel Fuhrman verfügt über langjährige Erfahrung bei der
Behandlung teilweise schwerster Krankheiten mit seinem Ernährungskonzept. In seinem Werk zeigt
er detailliert die Ursachen falscher Ernährung auf und beschreibt seine Methode. Mit
erstaunlicher Furchtlosigkeit geht er selbst schwere Pathologien an. Viele eindrückliche
Fallbeispiele zeigen wie allein mit der richtigen Ernährung Erkrankungen wie Bluthochdruck
Diabetes Autoimmunkrankheiten Migräne Asthma Akne und Allergien dauerhaft geheilt werden
können. EAT TO LIVE ist eines der zwei Hauptwerke über vegane Ernährung welches der vegane
Triathlet Brendan Brazier empfiehlt. Joel Fuhrman ist einer der wichtigsten Pioniere der
veganen Lebensweise der diese tiefe Überzeugung ausstrahlt und lebt. Mit seinem praktischen
Sechswochenplan zeigt er den Weg auf Heißhungerattacken und Verlangen nach Junkfood hinter
sich zu lassen und dauerhaft Gewicht zu verlieren und Krankheiten zu heilen. Die Hintergründe
sind wissenschaftlich fundiert und leicht nachzuvollziehen. Das Geheimnis liegt in der
Einnahme großer Mengen nährstoffreicher Nahrung. Übergewichtige sind trotz Überernährung
meistens damit unterversorgt. Fuhrmans Formel lautet deshalb: Gesundheit = Nährstoffe Kalorien
Wenn das Verhältnis von Nährstoffen zu Kalorien hoch ist nimmt man ab denn je mehr
nährstoffreiche Lebensmittel man isst umso weniger Verlangen verspürt man nach Fett
Süßigkeiten und hochkalorischem Essen.
