Sie sind verrückt nach Käse? Leider kann Ihnen diese Leidenschaft zum Verhängnis werden. Sie
mögen Käse lieben aber er liebt Sie nicht zurück. Eine Zusammenschau wissenschaftlicher
Erkenntnisse zeigt sogar: Er ist gefährlich. Dr. Neal Barnard international renommierter
Ernährungsexperte und New York Times Bestseller-Autor hat nach grundlegender Recherche die
verstörenden Fakten über Käse zusammengetragen. Käse steckt randvoll mit Kalorien Fett Salz
Hormonen und Cholesterin. Er lässt uns zunehmen und ist für diverse Gesundheitsprobleme
verantwortlich darunter Bluthochdruck Diabetes oder Arthritis. Seine milden Opiate stürzen
uns in eine Abhängigkeit da sie dieselben Gehirnrezeptoren beeinflussen wie Heroin und
Morphium. Barnards Aufklärungsbuch vermittelt die wissenschaftlichen Hintergründe zum Thema
Käse sowie so einschlägige wie unappetitliche Fakten über dessen Herstellung und das Schicksal
der Tiere in der Milchindustrie. Darüber hinaus enthält es ein praktisches und im Alltag leicht
umsetzbares Programm mit dem Sie Ihre Käsesucht überwinden abnehmen sich vitaler und
energiegeladener fühlen und insgesamt gesünder werden können. Eine Sammlung köstlicher Rezepte
hilft Ihnen dabei Ihre Käselust mit gesunden Gerichten wie Cashew-Parmesan
Spinat-Süßkartoffel-Lasagne oder Mac'n Trees zu stillen. Lassen Sie sich von den
Erfolgsberichten in diesem Buch inspirieren und überwinden Sie Ihre Käsesucht! Wenn Sie wissen
wollen wie weit die Medizin in zehn Jahren ist dann lesen Sie heute Dr. Neal Barnards Bücher.
- Dr. Dean Ornish New York Times Bestseller-Autor
