EAN: 9783944350387

PRAKTISCHES KOCHBUCH FÜR DIE GEWÖHNLICHE UND FE...

Henriette Davidis  geboren 1801  arbeitete als Hauswirtschaftslehrerin  Erzieherin und
Gouvernante während sie einige ihrer Bücher verfasste  später war sie nur noch als Autorin
tätig. Das Praktische Kochbuch erschien erstmals im Jahr 1845 und enthält eine umfangreiche
Rezeptsammlung  die von der Autorin zusammengestellt und selbst erprobt wurde. Das Buch
entwickelte sich zum Standardwerk und wurde auch über Deutschland hinaus bekannt  1879 erschien
in den USA eine besondere Ausgabe bearbeitet für die Deutsch-Amerikanische Küche nach der
sechsunddreißigsten verbesserten Auflage. Dies ist ein sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der
dritten amerikanischen verbesserten und illustrierten Auflage von 1911.

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