EAN: 9783957700452

PRAKTISCHES KOCHBUCH FÜR DIE DEUTSCHEN IN AMERI...

Henriette Davidis (1801-1876) gilt als berühmteste Kochbuchautorin Deutschlands. Davidis war 
während sie ihre Bücher verfasste  selbst als Hauswirtschaftslehrerin  Erzieherin und
Gouvernante  später nur noch als Autorin tätig. Im vorliegenden Band Praktisches Kochbuch für
die Deutschen in Amerika stellt sie zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der
verschiedenartigsten Speisen und Getränke  zum Backen und zum Haltbarmachen vor. Vermehrt und
verbessert durch die Aufnahme von Rezepten zu den in Amerika landesüblichen Speisen  Backwerken
usw.  und durch Übertragung des deutschen in amerikanisches Maß und Gewicht  sowie durch
Hinzufügung eines Speisezettels für Kranke aller Art. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen
und Tafeln. Nachdruck der Originalauflage (2.amerikanische Ausgabe) von 1897.

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