9783948743383 - Kranz Sabine Gemüsefreunde

EAN: 9783948743383

Produktdaten aktualisiert am: 22.01.2025
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Ein prächtig illustriertes Gemüse-Kochbuch. Die Illustratorin und leidenschaftliche Köchin Sabine Kranz hat 63 Gemüsefreund*innen nach ihren kulinarischen Vorlieben befragt und die herrlich bunten Ergebnisse in diesem Buch versammelt. Die Rezepte sind so divers und individuell wie ihre Autor*innen und haben doch einen gemeinsamen Fokus: Sie stellen die Zube-reitung und den Genuss von Gemüse und Obst in den Mittel-punkt - als gesunde Selbstfürsorge als Lebensart als Quelle der Sinnesfreude. Denn Kochen bedeutet nicht nur aufeinander abgestimmte Rohstoffe zu verarbeiten. Es stellt auch eine Verbin-dung zu Traditionen Kulturen und anderen Menschen her. Kochen schafft Gemeinschaft. Ob für einen Abend zu zweit oder die ganz große Freundesrunde für Party oder Picknick für heiße Sommer- oder kühle Wintertage für Eilige oder Perfektionisten Profis oder Kochnovizen zum Gästebeeindrucken oder einfach nur um die Kinder glücklich zu machen: Es ist für fast jede Gelegenheit und Koch-Persönlichkeit etwas dabei. Manche Rezepte erzählen Geschichten. Sie sind fest mit geliebten Erinnerungen verknüpft weil Oma ihnen mit einer bestimmten Zutat den ganz besonderen Pfiff verlieh. Manche sind Zufallsbe-kanntschaften wir notieren sie uns auf Reisen oder beim Abend-essen mit Freunden oder sie kommen uns mit der Gemüsekiste ins Haus. Und was wären Rezepte wenn wir sie nicht durch eigene kreative Variationen immer wieder veränderten?

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