EAN: 9783954151424

DER GESCHMACK DER KÜCHE ISRAELS - NIDA DEGUTIEN...

Die Autorin Nida Degutiene  in Litauen geboren  ist heute auf der ganzen Welt unterwegs. Sie
lernte die jüdische Küche in ihrer Heimat kennen und hat in jedem Land  in dem sie sich
aufhielt  Neues über diese besondere Küche hinzugelernt. Während eines längeren Aufenthaltes in
Israel wurde sie überwältigt von der jüdischen Esskultur  den damit verbundenen geschichtlichen
und religiösen Zusammenhängen sowie den Einflüssen aus der arabischen Welt. In diesem Buch hat
sie all ihre Erfahrungen zusammengetragen und stellt über hundert Gerichte vor  die sie
großteils von israelischen Freunden  deren Müttern und Großmüttern überliefert bekam. Man
sollte diese Gerichte allesamt ausprobieren.

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