EAN: 9783954533596

WEBER ANNE-KATRIN DEFTIG VEGETARISCH - INDIEN

Indisch kochen – traditionell  vegetarisch  einfach gut.  In ihrem neuen Buch aus der mehrfach
ausgezeichneten Reihe „Deftig vegetarisch" widmet sich Anne-Katrin Weber der facetten­reichen
Welt der indischen Küche – einer der traditionsreichsten vegetarischen Küchen der Welt. Für
dieses Buch reiste die renommierte Kochbuchautorin und Foodstylistin durch verschiedene
Regi­o­­nen Indiens  tauchte in die aromatische Vielfalt ein und sammelte dabei ihre liebsten
indischen Rezepte: würzige Currys  cremige Dals  knusprige Pfannenbrote  aromatischen Reis und
verführerische Desserts und Getränke. Die rund 70 Gerichte zeigen  wie einfach es im Alltag
gelingen kann  indisch zu kochen – mit Zutaten  die gut erhältlich sind  und Zubereitungen  die
auch ohne Vorkenntnisse Freude machen. Freuen Sie sich auf Highlights wie
Kürbis-­Tomaten-Biryani  ein sanftes Paneer Makhani  gefüllte Aloo Parathas oder würzige
Linsen-Dals. Dazu knusprige Pakoras  frische Chutneys und unwiderstehliche Süßspeisen wie Gulab
Jamun oder Kardamom-Reispudding.  Dieses Buch ist ein kulinarischer Reiseführer durch Indien –
vollgepackt mit vegetarischen Lieblingsrezepten  die Körper und Seele wärmen. Ideal für alle 
die indische Rezepte lieben und ihre Küche mit duftenden Gewürzen  kräftigen Aromen und echter
Kochfreude bereichern möchten.

Aktuelle Preise zur EAN 9783954533596

Produktinformationen zur 9783954533596