Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Spanien entführen ohne den Reisepass
mitnehmen oder Ihren Koffer packen zu müssen. Die Rezepte in "Thüringen Tapas" sind beeinflusst
von der spanischen Küche. Die Autorin möchte durch die Kombination von Thüringer Rohstoffen mit
spanischen Grundprinzipien Tapas neu interpretieren. Dadurch entstehen neue spannende
Köstlichkeiten: Internationale Küche mit Zutaten von nebenan. "Thüringer Kloßbrotsticks"
"Jenaer Sangria" oder "Heimatpflaumen". Von herzhaft bis süß ist bei den Appetithäppchen für
zwischendurch alles dabei. Die Erwähnungen von einigen Thüringer Produzenten und Produkten
dienen als Beispiel und sollen Impulse geben regionale Spitzenprodukte zu entdecken.
