- Das Backbuch sieht von vorne bis hinten einfach toll aus: Von den schematischen Darstellungen der Tartes und Torten, über die Fotos der Zutaten bis hin zu denen des Endergebnisses. Das macht Lust, gleich alles auszuprobieren.- Alle Backschritte werden einfach und mit Bildern erklärt.- Die Rezepte sind eine gute Mischung aus fruchtig, schokoladig, nussig etc.- Das Buch ist eher nichts für absolute Anfänger, da die meisten Rezepte ca. 3 verschiedene Schichten an Teig / Creme etc. beinhalten. Für jeden, der etwas raffiniertere Rezepte probieren möchte, ist es aber genau das Richtige.- Da alle Komponenten in eigenen Rezepten erklärt werden, kann man gut kreativ werden und eigene Kombinationen ausprobieren.- Die meisten Rezepte können mit Standard-Küchenzubehör zubereitet werden.- Der bisherige Favorit: Die Mojito-Tarte!

Ein Buch zum Backen, sehr gut illustrierte und anschaulich aufgebaut. Es nimmt den Anfänger mit, klärt grundsätzliches ab und stellt den Fortgeschrittenen neue Aufgaben. Es lohnt sich.

Es handelt sich hierbei um ein wunderschön gestaltetes Kochbuch, das jeden (Hobby-)Bäcker inspirieren wird. Es enthält eine breite Palette von Tortenrezepten, von klassischen französischen Tartes bis hin zu moderneren Varianten. Jedes Rezept wird von beeindruckenden Fotos und detaillierten Anleitungen begleitet, die Rezepte sind leicht nachzuvollziehen.Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass einige der Rezepte in diesem Buch selbst für erfahrene Bäcker recht anspruchsvoll sein können. Einige der verwendeten Techniken und Zutaten erfordern ein gewisses Maß an Geschick und Geduld und sind daher für Anfänger nicht unbedingt geeignet. Außerdem wird in einigen Rezepten Gelatine verwendet, was vielleicht nicht jedermanns Geschmack ist.Das Endergebnis ist die Mühe aber auf jeden Fall wert. Die Tartes sind absolut köstlich und zeigen eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Texturen. Ob Sie nun süße und fruchtige oder reichhaltige und dekadente Schokoladentarte - in diesem Buch ist für jeden etwas dabei.Insgesamt ist "Le petit manuel de la tarte" ein fantastisches Kochbuch für alle, die ihre Backfähigkeiten erweitern und schöne und köstliche Torten kreieren möchten. Auch wenn einige der Rezepte etwas anspruchsvoll sind, sind die Ergebnisse die Mühe wert. Wenn Sie ein Fan von Torten sind und auf der Suche nach neuen Rezepten sind, die Sie ausprobieren können, ist dieses Buch auf jeden Fall einen Blick wert.