EAN: 9783958162365

Produktdaten aktualisiert am: 07.09.2025
Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): - ASIN: 3958162363 
Vor über einhundert Jahren verfasste Henriette Davidis dieses Kochbuch mit Lieblingsgerichten 
wie die Großmutter sie einst zubereitete. Es sind Speisen mit reinen frischen Zutaten  eine
gesunde abwechslungsreiche Ernährung im Rhythmus der Jahreszeiten. Henriette Davidis wusste um
die Wichtigkeit eines Küchenkalenders  wann welche Lebensmittel frisch gedeihen. Fasan mit
Trüffeln  gesottete Taube  geschmorte Hopfenzapfen  Stielmus  Dickebohnen  Pasteten  Kompotte 
Kastanienauflauf  Mehlspeisen  Berberitzengelee  Roggenbrot  Schlesischer Käsekuchen 
Speckkuchen  Zwiebelkuchen  Danziger Kaffeebrot  Holundermilch  das Einmachen und Trocknen
verschiedener Früchte  Sauerkraut und Faßbohnen selbst einlegen  Essig  Liköre und Obstweine 
Wurstmachen  Einpökeln und Räuchern des Fleisches - und viele Köstlichkeiten mehr.

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