Gewinner des Deutschen Kochbuchpreisen - Platz 3 in der Kategorie Wild Wild kochen ist eine
Kunst. Dieses Buch zeigt wie es geht - ganz authentisch und nah dran: Denn hier sind der Koch
Johannes Siemes vom »Strümper Hof« in Meerbusch und seine Gastköchin Elke Karsch auch selbst
Jäger. Die beiden präsentieren 125 Gourmetrezepte und zahlreiche Tipps & Tricks aus der
Sterneküche die das Zubereiten von Wildfleisch erklären. Ein fulminantes Vorwort und exklusive
Weinempfehlungen für die Gerichte steuert der renommierte Gewürzexperte Ingo Holland bei. Ein
Meisterwerk das in keiner Kochbuchsammlung fehlen darf!
