EAN: 9783960331780

BUCHHOLZ FRANK UNSER ITALIEN KOCHBUCH

Erstmalig widmen sich Björn Freitag und Frank Buchholz in einem gemeinsamen Buchprojekt der
italienischen Küche. Neben über 90 Rezepten beinhaltet "Italien Das Kochbuch" auch
alltagstaugliche Küchen-Tipps und Anekdoten  die Freitag und Buchholz von ihren zahllosen
Italienreisen mitgebracht haben. Das Kochbuch richte sich  so die Autoren  an alle  die gerne
Zeit in der Küche verbringen. "Es sind Rezepte dabei  für die man sich ein wenig Zeit nehmen
muss  aber auch solche  die perfekt für den Alltag und für zwischendurch sind. Außerdem war uns
wichtig  dass man alle Zutaten einfach im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt findet und alles
zu Hause nachkochen kann"  verspricht Frank Buchholz. Für die beiden gemeinsam für den WDR
tätigen Köche ist das Kochbuchprojekt mit dem Tre Torri Verlag eine Gelegenheit  sich ihrer
eigenen Herzensküche zu widmen. Frank Buchholz verbrachte als Sohn eines italienischen
Stiefvaters Teile seiner Jugend bei der Familie in Apulien. "Wir wollten einfach mal machen 
worauf wir Lust haben"  beschreibt Björn Freitag die Entstehung des Kochbuchs. "Und das ist
Italien! Bei Frank sind die Rezepte authentisch italienisch  bei mir eher italienisch
angehaucht".

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