Haben Sie schon mal einen Affen mit einer Zahnbürste gesehen? Dieser verblüffenden Frage
gehen die Zahnärzte PD DR. JOHAN WÖLBER und PD DR. CHRISTIAN TENNERT nach. Denn der Homo
sapiens ist tatsächlich die einzige Spezies mit einer regelmäßigen Zahnreinigung. Dennoch
leiden alleine in Deutschland 98 % der Bevölkerung unter Karies und 50 % der Erwachsenen unter
Parodontitis (früher: Parodontose) - während Affen sich bester Mundgesundheit erfreuen. In DIE
ERNÄHRUNGS-ZAHNBÜRSTE erläutern die Wissenschaftler mit viel Humor die sechs Prinzipien einer
mundgesunden Ernährung. Ihre revolutionäre Erkenntnis: Die Entfernung von Zahnbelag durch
Zähneputzen bekämpft nicht die eigentliche Ursache. Diese liegt viel tiefer: Es ist unsere
ungesunde Ernährung mit viel Zucker entzündungsfördernden Fetten und tierischen Proteinen die
den gesamten Organismus aus dem Gleichgewicht bringt. Brokkoli und Co. Omega-3-Fettsäuren und
Präbiotika gegen Karies und Parodontitis - so lautet ihr Motto um die Sache von innen
anzugehen. Ein spektakulärer Ansatz der sogar Diabetes Übergewicht und
Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirkt! In diesem Buch finden Sie: Die sechs Prinzipien
einer mundgesunden Ernährung um Karies Parodontitis und Zahnfleischentzündungen an der Wurzel
zu packen Einblicke in die wissenschaftliche Pionierarbeit der Autoren Leckere Rezepte mit
Fotos die Lust auf einen Neustart machen Die beiden Zahn-Docs liefern das ABC der alternativen
Mundhygiene. Eine echte Pflichtlektüre für alle die auch morgen noch ... na Sie wissen schon.
Johan Wölber und Christian Tennert sind mit ihren bahnbrechenden Studien zu Ernährung Mund-
und Allgemeingesundheit der zahnärztlichen Forschung um Jahre voraus. Dr. Alvin Danenberg
Parodontologe Charleston US
