EAN: 9783965842021

MEIN GARTEN MEINE REZEPTE - MARIA GROSS GEBUNDEN

Gemüse  Kräuter und Obst anbauen  hegen  pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten
selbst zu versorgen  ist das neue Lieblingshobby der Deutschen! Auch Profiköchin und TV-Star
Maria Groß hat sich mit dem Garten hinter ihrem Restaurant »Bachstelze« einen Traum erfüllt:
Hier wachsen die besten Zutaten für ihre wunderbar aromatische Küche. Kein Wunder  dass sie ihr
neues Kochbuch unter das Motto »vom Garten erntefrisch in die Küche« gestellt hat. Das Ergebnis
kann sich sehen und schmecken lassen: Rund 50 saisonale Rezepte mit selbst angebautem Gemüse
und Obst in der Hauptrolle laden zum Nachkochen und Genießen ein. Vom schnellen Kräuterpesto
über cremige Suppen und bunte Salate bis hin zu raffinierten Desserts und Eingemachtem. Und
weil das Gärtnern neben dem Kochen Marias große Leidenschaft ist  verrät sie auch hierzu ihre
besten Tipps und Tricks: Welche Basics man beim Gardening beachten muss  was selbst auf kleinem
Raum auf Balkon und Terrasse wächst und welche persönlichen »Lieblinge« sie hat. Und natürlich
steht über allem Marias Philosophie: Natürlichkeit  Qualität und Tradition.

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