EAN: 9783965843141

ASIATISCH VEGAN - SASHA GILL GEBUNDEN

Als Sasha Gill Veganerin wurde  wollte sie nicht auf die besonderen Aromen der Gerichte ihrer
Heimat verzichten und machte sich kurzerhand daran  sie zu »veganisieren«. Entstanden ist eine
echte Sammlung asiatischer Lieblingsgerichte mit veganem Touch. Als Studentin weiß Sasha  was
es heißt  wenig Zeit und wenig Geld zu haben  die meisten ihrer Rezepte brauchen daher wenig
Zeit und keine teuren Zutaten. Durch ständiges Experimentieren hat sie begonnen  Gerichte zu
kreieren  die genauso köstlich und befriedigend sind wie ihre geliebten Familienrezepte und
ihre Street-Food-Favoriten  nur dass sie Pflanzen anstelle von Fleisch und Fisch verwendet.
Sasha lässt sich stets von den Geschmäckern Asiens inspirieren. Dabei entstehen so
geschmackvolle Gerichte wie Jackfruit-Biryani  Blumenkohl-Samosas  Fluffige Erdnuss-Pfannkuchen
Cremiges Spinat-Curry mit knusprigem Tofu  Shiitake-Ramen  Veganes 'Butter Chicken' 
Süßkartoffel-Zwiebel-Pakoras  Tofu-Pad Thai und Peking-Jackfruit-Pfannkuchen.

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