EAN: 9783991512806

BREITWIESER DAVID ERLEBNIS RESTAURANT 1

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein  braucht es nicht nur fachliche Qualifikation 
sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende
Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet
zukünftigen Fachfrauen Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für
den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

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