EAN: 9788882662028

GASTEIGER HEINRICH SO KOCHT ITALIEN

So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn  es versucht vielmehr  über die
Rezepte hinaus auch Wissen über die italienische Esskultur  über die vielfältigen Traditionen
und die wichtigsten Produkte des Landes zu vermitteln. Diese Mischung von Rezepten zu typischen
Gerichten und umfangreichem Hintergrundwissen wird Anfänger und Profis erst so richtig für das
italienische Kochen begeistern. Dieser Küchenratgeber der drei Südtiroler Meisterköche Gerhard
Wieser  Heinrich Gasteiger und Helmut Bachmann folgt dem Erfolgsrezept des über 200.000 Mal
verkauften Bestsellers "So kocht Südtirol" und ist viel mehr als ein Kochbuch im herkömmlichen
Sinn. Neben den über 800 leicht nachzukochenden Rezepten vermittelt er Wissen über italienische
Esskultur  über vielfältige Traditionen und über die wichtigsten Produkte des Landes. Wertvolle
Tipps und nützliche Warenkundeinformationen ergänzen das umfangreiche Werk. Aus der Vielzahl
der Speisen  die die typische italienische Küche ausmachen  wurde eine Auswahl getroffen  die
Hausfrauen ebenso wie Hobbyköche  Kochlehrlinge und Profis befriedigen wird. Der Bogen der
Rezepte spannt sich von leckeren Antipasti und köstlichen Vorspeisen über saftige Fisch- und
Fleischgerichte bis hin zu verführerischen Desserts. Die Lust zum Nachkochen wecken
fantastische Farbbilder. Die einfache Beschreibung der Gerichte wird auch Anfängern zu einem
Erfolgserlebnis verhelfen und Sie für das Kochen erst so richtig begeistern.

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