EAN: 0088593700200

STAGS LEAP WINE CELLARS ARTEMIS CABERNET SAUVIG...

Lagerung bis zu 14 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.  Die weltberühmten Stag's
Leap Wine Cellars im Herzen von Napa wurden 1972 von Warren Winiarski gegründet  nachdem er
seine akademische Laufbahn aufgegeben hatte  um bei dem legendären Winzer Robert Mondavi zu
studieren. Winiarskis junges Projekt wurde 1976 beim Verkostungswettbewerb "Judgement of Paris"
berühmt  als sein 1973er Cabernet Sauvignon von führenden französischen Weinkritikern auf den
ersten Platz gewählt wurde und damit zahlreiche Bordeaux-Spitzenchateaus schlug  darunter auch
Haut-Brion und Mouton-Rothschild.  Artemis ist nach der altgriechischen Göttin benannt  die
traditionell mit wilden Tieren in Verbindung steht  insbesondere dem Hirsch  Namensvetter des
Guts. Die Trauben stammen von einigen der besten Parzellen Napas  wobei ein kleiner Anteil
Merlot und Malbec der Mischung hinzugefügt wird  um eine reiche  geschmeidige Textur und
zusätzliche Komplexität zu erhalten. Der Wein wird 18 Monate lang in einer Kombination aus
amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut.  Dies ist ein kräftiger und
alterungsfähiger Cabernet  der wunderbar auf ein weiteres Jahrzehnt oder mehr im Keller
reagieren wird. Ãœppiges Cassis  schwarze Kirsche und Pflaume charakterisieren das Bouquet 
während der Gaumen einen großzügigen  vollen Körper  satte dunkle Früchte  feste Tannine und
eine gut entwickelte Struktur bietet. Das robuste Geschmacksprofil macht ihn bereits jetzt
ideal zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch.

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