EAN: 0098652350024

OLD VINES ZINFANDEL 2021

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Das 1982 von Fred Cline gegründete
Unternehmen Cline Cellars war zunächst in Oakley ansässig  bevor es in den 1990er Jahren auf
eine 350 Morgen große Farm im Carneros Valley umzog. Seitdem hat sich das Familienweingut auf
die Herstellung köstlicher Rotweine aus Zinfandel und aus Rhône-Sorten wie Syrah und Mourvedre
spezialisiert.  Ein Hauptschwerpunkt des Weingutes ist Nachhaltigkeit und das Weingut ist stolz
darauf  ein Certified California Sustainable Vineyard and Winery zu sein. Zu den Höhepunkten
gehören der Bau der größten Weinkellerei Kaliforniens mit Sonnenkollektoren und einer Herde von
2000 Schafen und Ziegen  die anstelle von Herbiziden zur Unkrautbekämpfung eingesetzt werden.
Das Weingut stellt zudem Greifvögel- und Eulenkästen zur Verfügung  um diese natürlichen
Raubtiere zur Bekämpfung von Schädlingen wie Mäusen und Erdhörnchen einzusetzen.  Der Ancient
Vines Zinfandel der Familie wird aus den Früchten der ältesten Parzellen des Gutes im Landkreis
Contra Costa hergestellt  die trocken angebaut werden  um einen herrlich konzentrierten und
intensiven Geschmack der Früchte zu gewährleisten. Das Bouquet besticht durch Noten von
zerstoßenem Cassis und Brombeeren sowie Zigarrenkisten aus der zehnmonatigen Reifung in
amerikanischen Eichenfässern. Das kräftige Geschmacksprofil macht ihn ideal zur Kombination mit
reichhaltigen Rindfleischeintöpfen oder zur weiteren Lagerung im Keller.

Aktuelle Preise zur EAN 0098652350024

Produktinformationen zur 0098652350024