EAN: 0184745003004

SUBSTANCE CABERNET SAUVIGNON 2019

Jetzt trinken oder bis zu 5 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.  
Der autodidaktische Winzer Charles Smith wuchs in den Ausläufern der Sierra Nevada Mountains in
der Nähe von Sacramento auf. Vom Reisefieber gepackt  verbrachte er seine frühe Karriere als
Manager von Rockbands  darunter die berühmte dänische Gruppe The Ravonettes. Während er in
Dänemark und Skandinavien lebte und durch ganz Europa tourte  entwickelte er eine Leidenschaft
für guten Wein  die ihn schließlich dazu brachte  sein eigenes Weingut zu eröffnen.  Im Jahr
2001 stellte Smith seine erste Charge von nur 300 Kisten mit Weinen aus dem Bundesstaat
Washington her. Seitdem wurde er von der Zeitschrift Food & Wine  dem Wine Enthusiast und dem
Seattle Magazine zum Winzer des Jahres gekürt. Dieser unkomplizierte Rotwein ist ein
großartiges Beispiel für den Stil von Charles Smith mit viel Fruchtigkeit  einem reichen 
vollen Körper und echter Geschmackstiefe.   In der Nase finden sich intensive Noten von
Brombeeren  dunklen Pflaumen und Backgewürzen  während der erste Schluck weiche Tannine  eine
gut gebaute Struktur und einen reinen  sauberen Abgang mit subtilen Noten von Vanille und
Lakritze offenbart. Dieser unbeschwerte Rotwein eignet sich hervorragend zum puren Genuss  zu
einer großzügigen Wurst- und Käseplatte oder in Kombination mit Ihren Lieblings-Pizza- und
Nudelgerichten für ein zwangloses Familienessen.

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