Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. In der
altgriechischen Mythologie ist das Rhodopengebirge der Geburtsort des legendären Barden Orpheus
der mit seiner magischen Musik Tiere Bäume und vor allem die Weinbauern verzauberte. Im
heutigen Bulgarien trägt das Weingut Bessa Valley zu dieser Legende bei indem es eine
wunderbare Auswahl an Weinen produziert die aus einem mythischen Terroir stammen. Das
Weingut wurde 2001 von Graf Stephan von Neipperg einem bedeutenden Önologen aus Bordeaux
gegründet. Hier werden hauptsächlich französische Rebsorten angebaut. Das kontinentale Klima
wird durch den Windkanaleffekt des Tals gemildert und ermöglicht den Anbau einer Vielzahl von
köstlichen Weißweinen darunter auch der Roussane aus dem Rhonetal. Der Wein hat eine
wunderschöne goldene Farbe und strotzt nur so vor komplexen blumigen Aromen Aprikosen und
einem Hauch von Karamell und Butter. Er wurde in neuen französischen Eichenfässern vergoren und
ausgebaut was ihm herrliche Tertiäraromen von Nüssen und rauchigem Holz verleiht. Er besteht
zu 100% aus Roussane und umhüllt den Gaumen mit den klassischen Aromen der Südrhône
beeinflusst durch das kontinentale bulgarische Klima. Suchen Sie nach Elementen von Pfirsich
Birne und Honig alle mit einer kalkigen Mineralität. Im langen weichen Abgang kommen
Kräuternoten zum Vorschein. Dieser Roussane passt ideal zu cremigen Soßen Brathähnchen oder
würzigen asiatischen Gerichten.
