EAN: 0703674344141

BEAUJOLAIS VILLAGES SELECTION PARCELLAIRE 2021

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Das Dekantieren ist optional  bis zu 30 Minuten vor dem
Servieren.   Das ehrwürdige Maison Albert Bichot stellt im Herzen des Burgunds eine
unglaubliche Auswahl an Weinen her. Es liegt inmitten der hügeligen Landschaft seit 1831  als
Bernard Bichot begann  Wein unter seinem Familiennamen zu verkaufen. Sechs Generationen später
hat Albéric Bichot das Weingut in die Moderne geführt  indem er den Übergang zum biologischen
Weinbau vollzog und gleichzeitig der reichen Vergangenheit der Familie Tribut zollte.   Neben
den erstklassigen Weinbergen an der Côte-d'Or baut Albert Bichot auch Trauben in Teilen des
Beaujolais an. Die "Selection Parcellaire" besteht aus köstlichen Gamay-Trauben  die aus der
AOC Beaujolais-Villages ausgewählt wurden.   Dieser Wein ist ein wunderbarer Vertreter des
Beaujolais  der vor roten Früchten und roten Blumen  Erdbeeren  Himbeeren und Rosen strotzt 
mit einem Hauch von wilder Brombeere. Er ist ein leicht zu trinkender Wein  weich und elegant
im Mund  mit beträchtlichen Tanninen und einem hohen Säuregehalt. Achten Sie auf Noten von
Kirsche  Erdbeere und Obstkuchen  mit ergänzenden Aromen von Schokolade  Tabak  Backgewürz und
Eiche. Dies ist ein zugänglicher Wein für Anfänger und eine fantastische Einführung in das
Maison Albert Bichot. Sein mittlerer Körper macht ihn für eine Vielzahl von Gelegenheiten
geeignet  von einem Schluck an einem Sommerabend bis hin zu einem deftigen Abendessen. Erwägen
Sie  ihn mit kaltem Fleisch wie Carpaccio oder etwas Schärferem wie Chorizo zu kombinieren.

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