EAN: 0759108993386

RESERVA ESPECIAL 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Dieser umwerfende Reserva
Especial von Bodegas Arzuaga Navarro wurde mit von den alten Weinbergen des Weingutes
sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt. Diese edlen Tinta del Pais und Albilla Weinreben
wurden vor mehr als einem Jahrzehnt in dieser faszinierenden Ecke von Ribera del Duero
gepflanzt. Diese Weinreben wachsen auf Kalk- und Tonböden und sind mit jeder Menge Sonnenschein
sowie kühlen Sommernächten gesegnet. Dabei produzieren sie nur kleine Mengen von diesem
unglaublichen konzentrierten Reserva Especial. Das Weingut beharrt darauf  dass alle Trauben
für diesen Wein von Hand geerntet werden  um zu garantieren  dass sie das Weingut im idealen
Zustand erreichen. Die Weine werden dann in Fässern gegoren  wonach sie für 24 Monate in neuen
französischen Eichenfässern gereift werden  um zusätzliche Komplexitätsschichten hinzuzufügen
sowie um einen milden und wohlgerundeten Charakter zu schaffen. Auf dem Bouquet verströmt
dieser fantastische Reserva Especial verführerische Noten von Leder  dunkler Schokolade und
Pflaumenmus  zu denen sich auf dem Gaumen  reife rote Beeren  süße Gewürze und ein Hauch von
gerösteten Nüssen gesellt. Dieser Rotwein ist vollmundig und auf dem Gaumen unglaublich mild.
Dank seiner festen Struktur kann er hervorragend zu deftigen Fleischeintöpfen  Hartkäse oder
auch Wildgerichten gereicht werden.

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