Champagne Agrapart Mineral Blanc de Blancs Grand Cru 2017

Lagerung bis zu 14 Jahre. Gekühlt servieren. Die Familie Agrapart stellt seit 1894 als das Haus von Arthur Agrapart gegründet wurde auf ihrem Weingut in Avize im Herzen der Côte de Blancs Champagner her. Heute wird das Anwesen von den beiden Brüdern Pascal und Fabrice Agrapart geleitet die es 1984 übernommen haben. Das Duo hat es sich zur Aufgabe gemacht Agrapart zu einem der führenden Champagnerhersteller zu machen. Ein Kernstück ihrer Philosophie ist die nachhaltige Landwirtschaft und eine leichte Handhabung die den Einsatz eines Pferdes in den Weinbergen und wilde Hefen zur Erleichter ung der Gärung umfasst. Der Mineral Blanc de Blancs Grand Cru der Brüder ist ein bemerkenswerter Jahrgangschampagner der aus zwei erstklassigen kalkhaltigen Weinbergen in Avize gewonnen wird. Dieses Terroir eignet sich hervorragend für Chardonnay und bringt einen mineralischen Ausdruck der Rebsorte hervor der sich harmonisch mit den Brioche- und Butternoten aus der langen Hefelagerung in der Flasche verbindet. Ein Teil des Weines wird in Eichenfässern vergoren was dem fertigen Champagner zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur verleiht. Im Bouquet finden sich verführerische Noten von Zitronenschale frischem Gebäck und mineralische Nuancen während der erste Schluck ein geschmeidiges Mousse lebendige Frische und einen sehr langen Abgang offenbart.