EAN: 0767501958949

PRIMITIVO DI MANDURIA RESERVA 2017

Lagerung bis zu 14 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Giuseppe Attanasio gründete sein
gleichnamiges Weingut im Jahr 2000 und bewirtschaftet heute acht Hektar Weinberge in Manduria
im südlichen Salento. Attanasio ist seit mehr als sechs Jahrzehnten im Weinbau tätig und bringt
einen reichen Erfahrungsschatz in dieses junge  mit der lokalen Rebsorte Primitivo geführte
Projekt ein. Geringe Erträge  ein extrem trockenes Klima und viel Liebe zum Detail führen dazu
dass Attanasio in seinem höhlenartigen Keller unter einem Palast aus dem 19. Jahrhundert nur
etwa 15.000 Flaschen pro Jahr produziert. Attanasios Reserva wird dank seines klassischen
süditalienischen Charakters mit reifen  dunklen Fruchtaromen und einer bemerkenswert weichen
Textur Liebhaber großer  kräftiger Rotweine beeindrucken. Im Bouquet zeigen sich verführerische
Aromen von Cassis  dunkler Kirsche  Lakritze und Minze  während der erste Schluck eine Fülle
reifer Pflaumen  marmeladiger Beeren und süßer Gewürze aus dem Eichenausbau enthüllt. Der Wein
wird aus erstklassigen Früchten hergestellt  die an Buschreben auf den typischen lokalen "terra
rossa"  oder roten Erden  angebaut werden. Attanasio vinifiziert die Weine in Edelstahltanks
mit einer langen Mazeration  um den natürlichen Charakter der Rebsorte einzufangen. Die jungen
Weine reifen zwölf Monate lang in 225 Liter Fässern  gefolgt von 24 Monaten in 114 Liter
Fässern aus französischer Eiche.

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