Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das Weingut Chateau La Negly liegt im
Gebiet des La Clape-Massivs und erstreckt sich über etwa 50 Hektar Weinberge zu denen 2006 25
Hektar Domaine de Boede hinzukamen. Das Weingut ist im Besitz der Familie Paux-Rosset die es
Anfang der 1990er Jahre erwarb und es dann mit Hilfe des Önologen Claude Gros renovierte um
sich auf die Produktion von Qualitätsweinen zu konzentrieren. Die Weinberge die hauptsächlich
mit Syrah- Grenache- und Mourvedre-Reben neu bepflanzt wurden profitieren von sehr günstigen
Boden- und Klimabedingungen für den Weinbau auch dank der Nähe zum Meer. Der Wein ist eine
Mischung aus Roussanne- Bourboulenc- und Rolle-Trauben die auf Lehm-Kalksteinböden angebaut
werden. La Clape Brise Marine Blanc ist ein frischer und süffiger Wein mit einer klaren und
hellen Farbe und strohgelben Tönen. In der Nase entfaltet er ein jugendliches aromatisches
Profil mit zarten blumigen Noten von Jasmin und fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und gelben
Früchten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen mit einer angenehmen Säurenote. Er hat einen
leichten bis mittleren Körper und einen langen und unverwechselbaren Abgang. Es ist ein Wein
den man jung trinken sollte um seinen aromatischen Charakter und seine fruchtige Frische voll
zu genießen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und zu gegrilltem Fisch oder
Thunfisch-Tartar.
