EAN: 0852672008705

AVNI CHARDONNAY 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden  aber es empfiehlt sich  ihn eine
halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen.  Lingua Franca ist ein renommiertes Weingut in Oregon
genauer gesagt in der bekannten Weinregion Willamette Valley  das Pinot-Noir- und
Chardonnay-Weine nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen produziert. Das Weingut wurde
2012 vom Master-Sommelier Larry Stone mit dem Kauf der 150 Hektar großen Janzen Farm gegründet
und ist heute Teil der Constellation-Gruppe. Das Weinbereitungsteam wird nach wie vor von
Thomas Savre zusammen mit dem burgundischen Berater Dominique Lafon geleitet  und Larry Stone
ist weiterhin als Markenbotschafter und Berater im Unternehmen tätig. Die Chardonnay-Trauben
werden aus mehreren Weinbergen ausgewählt  die sich hauptsächlich auf flachen vulkanischen
Böden befinden  darunter in den Eola-Amity Hills und in der Nähe des Weinguts Bunker Hill
Estate in den Chehalem Mountains  Yamhill Carlton und dem Van Duzer Corridor. Nach der
spontanen Gärung im Fass ruhen die Weine 6 Monate lang auf ihrer Hefe. Avni Chardonnay ist ein
ausgewogener und eleganter Wein  der das Potenzial dieser Rebsorte in Oregon unter Beweis
stellt. Er hat ein komplexes und breites aromatisches Profil  voller Fruchtnoten (grüner Apfel
Birne und Zitrusfrüchte)  gefolgt von mineralischen und weißen blumigen Anklängen. Am Gaumen
ist er rund und weich  mit lebendiger Säure und einem langen  frischen und fruchtigen Abgang.
Er passt gut zu Brathähnchen oder Steinbutt und zu Frischkäse.

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