EAN: 3438087517017

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE LE PETIT HAUT LAFITT...

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château
Smith Haut Lafitte  hergestellt aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon in der AOC
Pessac-Léognan  in Bordeaux (Frankreich). Das ursprüngliche Gut aus dem 14. Jahrhundert auf
einem Plateau aus Kies namens Lafitte wurde 1720 in Château Smith Haut Lafitte umbenannt  als
es von dem Schotten Georges Smith erworben wurde  der das Herrenhaus des Anwesens erbaute. 1990
verliebten sich Florence und Daniel Cathiard in das Weingut und fingen nach
Renovierungsarbeiten  bei denen sie einen neuen Weinkeller errichteten  damit an 
hochgeschätzte Weine herzustellen  die nach wie vor der Tradition der Spitzenleistung
entsprechen. Von der Überzeugung ausgehend  dass ein großartiger Wein das Ergebnis eines
Gleichgewichts zwischen Weinberg und Terroir ist  zeigt sich Château Smith Haut Lafitte Le
Petit Haut Lafitte als Resultat einer eingehenden Untersuchung der Terroirs  um den Weinbau
entsprechend anzupassen. Zu diesem Zweck werden Oenoview-Satelliten eingesetzt  die jede
Rebreihe betrachten und eine sehr genaue Überwachung der Reifung ermöglichen. Es wird
biologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese
manuell. Im Weinkeller laufen die Trauben des Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte
zuerst über den Sortiertisch und danach beginnt die alkoholische Gärung. Schließlich reift der
Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen  von denen 20 %
neu sind. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist der zweite alternative Wein von
Château Smith Haut Lafitte. Ein Rotwein  der sich durch eine höhere Zusammensetzung aus
Cabernet- Trauben auszeichnet und der von Tag zu Tag beliebter wird.

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