EAN: 3467012030116

PREMIERE DE RED 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde oder länger vor dem
Servieren.  Figuière ist ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte in der Herstellung
eleganter und komplexer französischer Weine. Das Weingut wurde 1991 vom Winzer Alain Combard
gegründet und wird heute von seinen drei Kindern François  Magali und Delphine geführt. Die 44
Hektar große Parzelle Saint-André de Figuière in der AOC Côtes de Provence ist der ganze Stolz
der Familie und bildet mit ihren mineralreichen  quarzhaltigen Schieferböden die Grundlage für
das Flaggschiff Première.  Der Première de Figuiere Red ist eine sorgfältige Mischung aus
schlankem Syrah und launischem Mourvedre. Der Syrah wird leicht überreif geerntet  während die
Familie Combard die Reifung des Mourvedre abwartet  was dem Profil dieses Weins eine intensive
Fruchtigkeit verleiht.   Die Nase ist voller Aromen von Brombeeren  Cassis und Pflaumen 
Lakritze  Schokolade und provenzalischen Kräutern. Nach der getrennten Gärung werden der Syrah
und der Mourvedre 8 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Am Gaumen zeigen sich
Anklänge von Eiche und reifen Tanninen  aber der Gesamteindruck ist ein weicher  runder und
seidiger Charakter. Achten Sie auf Noten von Brombeeren  schwarzen Kirschen und Erdbeeren 
ergänzt durch Anklänge von Kakao  Tabak  Rosmarin und Thymian. Dieser Rotwein ist sofort
trinkbar  hat aber auch viel Potenzial für eine weitere Reifung im Keller. Begleiten Sie ihn
mit reichhaltigem Fleisch oder intensivem Käse.

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