EAN: 3760132251769

DOMAINE DE BARONARQUES GRAND VIN BLANC - AB 6 F...

Mit dem Grand Vin Blanc präsentiert das Weingut Domaine de Baronarques einen trockenen Weißwein
erster Güte. Klar und glänzend mit einem dezenten grünen Farbton präsentiert er sich im Gals.
Im Bukett Düfte von Birne und weißen Blüten untermalt mit einer eleganten Note von Eichenholz 
Vanille und Würzaromen. Der würzige Eindruck setzt sich am Gaumen mit Aromen von weißem Pfeffer
begleitet von Baumfrucht fort. In der Struktur saftig  oppulent und weich bietet dieser
großartige Weißwein aus Frankreich ein intensives Geschmackserlebnis mit einem besonders
frischen Abgang. Falstaff — 91 100 Punkte für den Jahrgang 2016 »Zurückhaltendes Boisée 
zitrische und kalkmineralische Noten  auch floral bis kräuterwürzig in Untertönen. Am Gaumen
dicht stoffig ansetzend  dann an Breite gewinnend  integrierter Alkohol  milde Säure 
mittelgewichtiger Extrakt  stimmiger  zurückhaltender Holzeinsatz  eleganter Wein.« Die Reben
für diesen Weißen stehen in der südfranzösischen Appellation Limoux. Ganz im Westen des
Languedoc-Roussillon gelegen  ist diese Region sowohl von heißen  trockenen Klimaten  als auch
von der feuchten Atlantikluft beeinflusst. Die Rebstöcke kommen mit diesem Klima wunderbar
zurecht und liefern hervorragende Trauben für diesen Chardonnay aus Frankreich. Nach der
selektiven Lese wird das Traubengut schonend gepresst und temperaturgesteuert in Fässern
vergoren. Um dem Wein mehr Komplexität und eine gewisse Cremigkeit zu verleihen  lagert er
anschließend auf der Feinhefe. Ein Teil wird zudem acht Monate lang in französischen
Eichenholzfässern ausgebaut  die dem aromatischen Wein sein herrlich holziges Aroma verleihen.
Wir empfehlen diesen wunderbaren Weißwein im Burgunderglas zu servieren.

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