BORDEAUX PAR EXCELLENCE Zunächst war der Mouton Cadet als Zweitwein des so klangvollen
Weingutes Baron Philipp de Rothschild gedacht. Der Mouton Cadet wurde demnach also zu einem
Grand Vin konzipiert. Daher rührt auch sein Name. Das Französische Wort »Cadet« bedeutet ins
Deutsche übersetzt »der Jüngere«. Doch die bereits 1930 ins Leben gerufene Kreation erfreute
sich schon nach sehr kurzer Zeit so großer Beliebtheit dass ihm die Bezeichnung »Zweitwein«
nicht mehr gerecht wurde. Zweifellos kann die Kreation des Mouton Cadet’s als einer der größten
Erfolge des Baron Philippe de Rothschild gezählt werden. Auch dass der Erzeuger von so großen
Bordeaux-Weinen zu den »Top Ten« Winzern der Welt gehört hat er zu einem nicht unwesentlichen
Teil dem Mouton Cadet Blanc zu verdanken.Mittlerweile ist die Nachfrage für den Mouton Cadet
Blanc so groß dass die eigenen Trauben nicht mehr ausreichen um den Bedarf der Weißwein-Cuvée
zu decken. Die Sauvignon Blanc- Semillion- und Muscadelle Trauben stammen alle aus den besten
Weißwein Region im Bordeaux. Und dass die Trauben für den Mouton Cadet Blanc aus den Regionen
ganz nah zu den Flüssen Dordogne und Garonne stammen merkt man dem Wein an da jeder Schluck
ein absoluter Genuss ist. Im Glas blitzt dieser Weißwein aus Frankreich in einer leuchtenden
hellgoldenen Farbe auf. Sein vielschichtiges und opulentes Bukett strömt dem Verkoster mit
Aromen von weißem Pfirsich und Pink Grapefruit in die Nase. Am Gaumen zeigen sich die frische
der Frucht sein Säurespiel und seine dezente Süße in wunderschöner Balance. Sein langer Abgang
geprägt von Zitrusaromen macht diesen weißen Bordeaux-Wein zu einer tollen Erfrischung an
heißen Sommertagen. Servieren Sie den Rothschild Mouton Cadet Blanc als perfekten Begleiter zu
leichten Salaten mit Geflügelfleisch oder Garnelen oder aber auch als duftig frischen
Aperitif.
