Der Mouton Cadet Héritage von Rothschild ist ein eleganter trockener Rotwein aus Frankreich mit
aromatischer Fülle zu einem sensationellen Preis! Im Glas erscheint der Baron Philippe de
Rothschild Mouton Cadet Héritage mit einem intensiv funkelndem Purpurrot und dunklen Reflexen.
In seinem vielschichtigen und sehr aromareichen Bukett sind verführerische Nuancen von roter
sowie schwarzer Johannisbeere Kirschen und auch Blaubeeren. Begleitet und unterlegt werden
diese Fruchtaromen von warmen und würzigen Röstnoten und sogar Spuren von Safran und Vanille
die sich dieser französische Rotwein während seiner 5 Monate andauernden Lagerung im
Eichenholzfass angeeignet hat. Kaum im Mund umhüllt er die Zunge mit seiner harmonischen
sanften und sehr aromatischen Fülle. Er entfaltet zunehmend seine üppige Frucht sowie seine
sehr angenehm strukturierten Tannine. Im saftigen Finale ist eine deutliche jedoch nicht
unangenehm aufdringliche Eichenholzwürze vertreten. Servieren Sie den Mouton Cadet Héritage
als idealen Speisebegleiter zu Gerichten mit Lamm Ente oder auch Wild. »Dieser kleine aber
feine Bordeaux macht seiner noblen Herkunft und seinem berühmten Schöpfer alle Ehre! Meine
Empfehlung an alle „Kellermeister“: Legen Sie sich den mysteriös guten und klassischen Jahrgang
besser gleich kistenweise in den Keller. Falls (wie in meinem Fall) die Vorfreude dann doch
einmal zu groß wird lohnt es sich ihn vor dem Genuss 2-3 Stunden zu dekantieren!« ULRICH
BREITENSTEIN Nur in streng limitierten Mengen abgefüllt stammen die Trauben für diese
Sonderedition ausschließlich von ausgewählten Parzellen. Um den vielfältigen Charakter der
Cuvée zu erhalten werden die Trauben je nach Herkunft und Rebsorte getrennt voneinander
vinifiziert. Diese Vorgehensweise verleiht der Rotwein-Cuvée ihre unnachahmlich aromatische
Fülle. Die überlegte Zusammensetzung von Merlot und Cabernet Sauvignon spannt einen aufregenden
Balancebogen aus Frucht und Struktur. Der Mouton Cadet Héritage kann genau wie sein Schöpfer
Baron Philippe de Rothschild als weltoffener Abenteurer bezeichnet werden. Die Rotwein-Cuvée
ist dabei jedoch genau wie der geniale Kopf des ehrwürdigen Château Mouton Rothschild immer
seinen Wurzeln im französischen Weinbaugebiet Bordeaux treu geblieben. Beide gelten als
angesehene Botschafter ihrer Heimat Bordeaux. Dieser Wein ist eine exquisite Hommage an Baron
Philippe de Rothschild sowie alle Liebhaber erlesener Weine dieser Welt.
