EAN: 4260213817086

EMIL BAUER »BLACK LABEL« VIOGNIER

Die Handschrift des Winzers So einzigartig der Rebsortenspiegel im Weingut Bauer ist  so
einzigartig ist auch die Handschrift eines Menschen – es gibt sie nicht zweimal! So individuell
die Signatur eines Menschen ist  so verhält es sich auch mit dem Stil eines Weinmachers. Mit
den Black Label- Weinen zeigen die Gebrüder Bauer ihre Handschrift und kreieren dennoch eine
völlig neue  eigenständige und hochwertige Weinlinie – aber typisch Bauer! Frisch  lebendig und
angenehm weich  so präsentiert sich der Viognier auf der Zunge.Wir sehen ein intensives
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das verführerische Bouquet zeigt einen kräftigen Duft nach
reifen gelben Früchten  wie Aprikosen und Pfirsichen vor einem Hintergrund von blumigen Tönen 
gemischt mit Akazienhonig. Am Gaumen erscheint der Wein breit  aber auch frisch - spürbar und
delikat empfinden wir die sehr schön eingebundene Säure mit einem Hauch Vanille. Mit Tiefe
ausgestattet und einer Balance  die im Ausklang mit enormer Länge nachhallt.Dieser geballte
Genuss an Weißwein sollte zu edlen Fischgerichten oder Krustentieren genossen werden. Auch eine
Kombination mit hellem Fleisch ist denkbar.

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